Martin Zieglmeier
Sommelier & Weinfachberater IHK

Seit über dreißig Jahren ist Wein immer ein wichtiges Thema in meinem Leben.

Ob als Importeur von Weinen aus Frankreich und Italien, als Champagnerhändler oder im eigenen Weinladen.

In den zweitausender Jahren, drückte ich dann noch mal die Schulbank um das banale Wein-Bla-Bla mit Wissen zu unterfüttern. Ich absolvierte an der IHK zu Koblenz meine Prüfung zum Weinfachberater.

Seither arbeitete ich Weinvertrieb für renomierte Importhäuser für die Gastronomie und den Weinfachhandel.

Um dann noch mehr an der Scholle, bzw. am Gast meine Fähigkeiten zu vertiefen, war ich für drei Jahre als Sommelier im Restaurant auf Schloß Neuburg.

Dann packt mich der Ehrgeiz, bin auf die Wettbewerbe gefahren und habe jede Chance genutzt mich zum Thema Wein weiter zu bilden.

2009 bester Weinfachberater Bayerns und Platz 9 in Deutschland

2010 Sommelier-World-Cup Deutschland-Finalist

Instructor for Champagne Wines

Instructor for Swiss Wines

Instructor for Spanish Wines Instructor for Portugese Wines

2016 Deutschland Finalist "Expert for portugese Wines"

Von 2009 - 2013 war ich für die Wein & Sommelierschule der IHK zu Koblenz als Dozent tätig.

2013 bis heute bin ich an IHK München & Oberbayern als Dozent für die zukünftigen Sommeliers tätig.

Ich Unterrichte die Fächer Italien, Frankreich, Östliche Weinwelt, Spirituosenbereitung und Spirituosenkunde.

Seit 2013 bin ich im Prüfungsausschuß der IHK München & Oberbayern für Sommeliers